Haciendo pizzas

Esta semana hemos estado muy ajetreados y trabajadores.
Por eso, hemos tenido que pedir que nos echen una mano para hacer la cena... jejeejej

 

... y estában BUENÍIIIIIIIIISIMASSSSS

Jesús hace nuevas todas las cosas

Nuevo video publicado en la parroquia

Feira do gando de Monterroso

Este finde estuvimos en Monterroso viendo la feria de ganado.
Luego a comer, a comprar un poquiño de licor de chocolate y rosquillas, y a aprovechar antes de que empezase a llover. !Menos mal que nos dejó la mayor parte del día!.

Ojo a los primeros ejemplares. Ahí van!

Lo que más le gustó a David, cómo no, fueron los poneys

También había cerdos...

... cabras...

 ... y caballos

Intentamos que un ternerín se nos acercara... pero no hubo manera

 

 Vimos también útiles para estos animales...

Y, cómo no, terminamos comiendo churrasco, pulpo y chorizo criollo

Estupendo vídeo

Este es un vídeo que está colgado de la página de la parroquia de San Antonio de Padua.

Me encanta.

Podéis verlo pinchano aquí

Cervantes

Esta vez nuestros pasos nos han llevado hasta Cervantes, a unos 70km. de Lugo.

Cervantes es un municipio situado al este de Lugo. El topónimo se cree que viene de la raíz "cer", tierra de ciervos.

Este municipio es de la época prerromana. Por ejemplo, tenemos el poblado de Piornedo, donde había primitivos asentamientos que parecen derivar a las típicas palloza, donde en la Edad Media vivían los pastores. La base de la economía es la agricultura, que fundamentalmente es de autoconsumo, y la ganadería de pequeño tamaño (sobre todo de vacas rubias gallegas y asturianas). También hay  ganado ovino

Dicen que del linaje de los Cervantes tendría su origen el autor de El Quijote, pero no hay un apoyo documental real de que esto sea cierto

Nota: Comimos a lo bestia.

Cómo decorar un delantal.

Vamos a ver cómo decorar un delantal:

1. Esperar a que nos regale uno en blanco la tía Ana.

2. Hacer el dibujo por fuera

3. Pintar el dibujo por dentro y ponerle alguna leyenda

4. Listo para cocinar

Aspectos a tener en cuenta:
1. Tener cuidado con los rotuladores, ya que pueden pintar parte de las colchas, etc. si cuando se hace el dibujo no se pone nada debajo.
2. Tener algún rotulador de repuesto por si se nos agota el que estamos utilizando

Ribiera Sacra

Aprovechando el hecho de que quieren que se declare esta zona como Patrimonio de la Humanidad, dedico esta entrada a Ana para que vea que muestro su tierra a todo el mundo y que hago propaganda de ella (a ver cuándo tienes uvitas tú y me das un racimo (con uno me llega), que con eso me conformo como gratificación)

He aquí un enlace para que sepais de qué va el tema: pinchad aquí

 

Nos hubiera gustado ir en este transporte...

... pero estaba cerrado y no pudimos hacerlo, asi que utilizamos nuestros medios de locomoción habitual: las piernas y el coche.

Visitamos también Castrocaldelas, donde vimos un castillo templario:
                               



Bueno, pues aquí empieza nustra excursión:
A Ribeira Sacra es una tierra bañada por los río Miño y Sil. 

Hablar de la Ribeira Sacra es también hablar del vino, lo que se aprecia nada más llegar a estas tierras, ya que el paisaje está lleno de los "socalcos" (viñedos en bancales situados en las laderas de las montañas). Estos vinos, como ya sabéis, forman una de las cinco denominaciones de origen vinículas de Galicia: Monterrei, Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras y Ribeira Sacra

  

Podéis saber más pinchando en este enlace

Y por último, visitamos el Salto y el pantano de Belesar:

Menú del día: Tallarines con salchichas y brochetas de cherries

Hoy os voy a presentar el plato del día: Tallarines con salchichas.
Este plato se lo debo a Mayte, de la que muy gentilmente robé la idea:

Cortamos salchichas cocidas en trocitos y las atravesamos con los tallarines

 

 

Después se pone a cocer la pasta diez minutos

Bien, pues aprovechando que un paisano nos ha regalado unos tomates cherry (más o menos unos diez o doce kilos), pues a tomar tomates como unos posesos. Bueno, al menos viene bien para la dieta!!!.
Cena de dieta: brochetas de cherries:

!!! Bon appétite !!!

Avifauna

Uno de los días en los que nos encontrábamos aquí en Lugo estas vacaciones, decidimos ir a ver un parque zoológico ornitológico que hay aquí cerca, y que aún no habíamos visitado: Avifauna

Avifauna se encuentra en término de Outeiro de Rei (a unos 13 km. de Lugo). Fué creado en el año 1983 en una antigua cantera de piedra convertida en escombrera. Después de más de diez años, adaptaron 6000 m2 de terreno. En 1992 se legalizó como núcleo zoológico nacional, y en el año 2000 se creó el Centro de Interpretación Avifauna
En sus Instalaciones hay más de 200 especies diferentes de aves, procedentes de los 5 continentes, y se visita por un recorrido a través de un jardín botánico.

  Aparte del reportaje que hemos hecho arriba (Avifauna), os muestro algo más para que veáis que estuvimos allí:

Estudiando el recorrido

 Bueno, si queréis saber más, os facilito un enlace